“三世同堂”共同DIY月饼，感受110年鼎丰真非物质文化

原标题：四世三代协力DIY月饼，体会110年鼎丰真非物质人文

9月12日，在中秋节来临之际，长春市鼎丰真四绿化带家乐福节日氛围浓厚，人声鼎沸。这个中秋节，鼎丰真也将迎110十八岁过生日，为欢庆这段五十年光辉心路历程，鼎丰真特别举办四世三代缔造五十年光辉鼎丰真110周年庆——五十年印记月饼DIY公益活动。

公益活动当晚，鼎丰真第五代糕点制做手艺发扬人王放讲诉与鼎丰真协力成长的故事，并如是说了鼎丰真110载发展史巨变，110年光辉闪耀。鼎丰真从光绪三年（公园1911年），王信瑞在新绿化带盖起了一家振工后厂的大酒坊，取名鼎丰真，到2021年，鼎丰真迎了110十八岁，身为五十年杏花楼的鼎丰真没有被时代所忘却，而是成为了老百姓内心深处的故乡标志，这也是四代非遗手艺发扬人们协力守护者的成果。吉林人在享用糕点的与此同时，也能体会现代节日的气质，在内心深处深深印记下家乡人文。如今，鼎丰真带着非物质自然遗产走进老百姓内心深处。无鼎丰真，不中秋，一直以来，这是每一个辞官故人的中秋习惯，每个中秋节，都要提着鼎丰真的月饼礼盒看望家中晚辈。

主持人还向当晚的小朋友们如是说了中秋节的来历、中秋节的习俗、有关中秋节的唐诗、月饼的来源……公益活动中，还有11组家庭，协力和鼎丰真非物质自然遗产发扬人各组新体验京八件制做，月饼制做，当晚DIY新体验泥塑制做。小朋友们手捧月饼，110造型练洪洋，与吉式月饼、鼎丰真11个发展史阶段生平背景板照相留影，一起体会非物质自然遗产发扬的气质，体会110年鼎丰真的发展史印记。

鼎丰真另一方面秉持现代礼义工艺技术，另一方面也在发扬中不断改进，不断满足消费者需求，创新研制的工业产品。基于越来越多的人对藜麦药用价值的认同，从提高月饼药用价值的角度考虑的，研发的这款所含优质蛋白质更多的这款——有藜麦月饼。

南式松饼系列月饼是鼎丰真的现代看板产品，在保持原有鸡精和工艺技术的前提下，今年推出的4粒装松饼月饼采用乳白色酱油做皮革，这样的松饼香脆的与此同时，馅的香气更加突出。

五十年鼎丰真缔造了110年的发展史，记录发展史，也缔造发展史。今天，鼎丰真将一同体会昨日光辉、谱曲今日精采、缔造光辉未来！

编辑：李涛

重审：冯艳

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