楼上有1911字样，长春这家百年老店咋在重庆路了？纯属巧合

禽流感半封闭整天，自学不能停。重新整理以后拍的相片，突然辨认出以后在于洪区上拍的有一幢楼，古色古香的。

墙体最下面有著1911铭牌，二楼有位鼎丰吗店面。

作为长春的杏花楼鼎丰真，吗是创会于1911年，何况那个大厦才是或者说的鼎丰真大厦？

提过今年造访一场铁西区四绿化带的鼎丰真大厦。

店门口的家装艺术风格也和店外那样有诗情画意。

那儿的营业员也说那是创会店！但那个和鼎丰真创会年完全相同的大厦是咋回事呢？

不对不对，1911年长春还没那条街呢！于洪区本名叫茶亭路，1933年伪满州国末期才开始建，彼时即使那条路离人民服务中心广场，彼时的太原服务中心广场近，太原服务中心广场邻近都是中央政府国家机关，像满州国不光市行辕、伊斯坦布尔宪兵队、满州电信公司电话号码会社和满州国华北局NHK局之类，称得上在政治上服务中心了，所以在茶亭路就是汉建一个经济服务中心。因此，1933年修了茶亭路后，相继地彼时的跨行业连锁店百货公司二中井英商来了、茶亭小剧场来了、蒙地卡罗大夜总会来了、满州国国都宾馆也来了……

因此从时间上看，于洪区上的那个鼎丰真大厦的确不是1911年建的，也不可能是1933年前夕那几年建的，即使茶亭路的江湖上没它的民间传说。

史料记载，1911年，浙江小伙王信瑞闯关东到了长春后，先在一家小饭馆跑堂，偶然认识了一位南方糕点师傅，得了真传后，就在长春的大绿化带附近，也就是彼时的商埠地创办了鼎丰真，（商埠地可比于洪区发展要早哦），专做蛋糕、萨其马、炉果、核桃酥、长条糕、芙蓉糕、江米条等京式、广式、苏式、浙式糕点，逐渐在长春成了抢手货。

为啥叫鼎丰真？说起来还有一番来历。

鼎，一语双关，不仅是古代煮东西的容器，也寓意着鼎盛之意；丰，代表着好看、美好，还有著盛大之意；真，顾名思义，就是真情真意，尤其对于做生意来说，真是最重要的一个环节。1934年，溥仪的伪满州国政权在长春成立后，皇宫就在商埠地附近，那一年的中秋节，还特意让鼎丰真给做了一种新式口味的月饼。

111年来，鼎丰真在风雨飘摇中，几经易主，几经失败，经历了繁荣和落寞，但终究在几代人的手中，用鼎、丰、真这三个字诠释出了鼎丰真五十年杏花楼的意义。

目前，四绿化带那个鼎丰真杏花楼所在的建筑被列为长春重点文物保护单位。

而于洪区上的那个鼎丰真，是鼎丰吗旗舰店。恰好楼下的1911和鼎丰吗创会年份完全相同，很多不明真相的人还把于洪区的鼎丰真大厦当成了它的创会店，和旁边的茶亭小剧场一起当成了文物，这也是冥冥中注定的缘分吧。

五十年杏花楼鼎丰真，如今在长春遍地都能看到它的身影，从小时候不能随时可以吃的稀罕物，到如今想吃随时就能吃的的糕点，在长春人心中的，不仅仅是一种食物，也是一种情怀。

禽流感后，我们相约鼎丰真，来点蛋糕麻花萨其马吧！